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06/17/2010

ロティの屋台  @ パタヤ


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ディナーの後、タイ人たちに連れてってもらった
ロティ(Roti : クレープやパンケーキのようなお菓子 )の屋台


ロティと言えば、インドカレーと一緒に食べるクレープの様なものを
真っ先に想像しますが (・∀・)

タイの他、マレーシア、シンガポール、インドなどでも食べられている
お菓子 & 軽食だそぅです。




それにしてもここのお店


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とっても大人気

どうやら有名な屋台らしいです




さてさて、ロティですが屋台を見たことはあるけれど
食べたことはなく。。

どんな物なのかおばちゃんの作り方を観察してみると
まずはパン生地の様な物を薄く伸ばし、多めの油で揚げ焼きし


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             「えっ? 何?聞こえない 」とか言ってる風なおばちゃん


その上にたっぷりの塊バターを落としたら




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別鍋に入れた、溶かしバターの中にバナナを入れた物を
これまたたっぷりと乗せて包みます
おまけに焼いた卵も包んでいたような...


そこに更に選べるトッピング ( ̄▽ ̄)


作り方を見ているだけでも高カロリー過ぎて恐ろしくなるお菓子になのに
そのトッピングに、チョコ & コンデンスミルクを選んだ ashita Σ(;・∀・)



出来上がりの画像がないのが残念なんですが
恐る恐る食べてみると、見た目よりくどくなくって
おまけに美味しい~ (・∀・)


これは人気があるのも納得なタイ・スイーツかも (* ̄ー ̄*)

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Comments

パタヤの超人気ロティ、食べてみたいものだわ。でも1人旅してもパタヤまでは行けないものね。
揚げるのね。クレープみたいなのもある?
49のスーパーの向かいによくきてた屋台で数度買ったことがあるんだけど、フルーツとかじゃないので5B。7歳の娘の記憶にハッキリ残ってるらしいの。
これと、エンポリのフードコート入り口左の、焼いたパンにたっぷりバターと練乳かける10B。今もよくマネするんですが、ほんと太るようなものばかりなのにタイの若い女性は細いですね。

Posted by: かこちゃん | 06/20/2010 17:40

> かこさん

タイのお菓子は太る様な高カロリーなものばかりですよね
タイ料理にしても砂糖たっぷりですし・・・

なのにほんと、若いタイ人女性は細くてスタイルがよい人が多いです (≧∇≦)

パタヤのロティは揚げ焼きのようにして、最後はクルっと巻いて
見た目はクレープのようでした。

Posted by: takaco | 06/21/2010 13:17

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