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01/07/2010

ローカル系 小籠包


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チキンライスの名店、文東記がどーにもこーにも見付からず
仕方なく第二候補のお店へ (*゚▽゚)ノ


麺打ち職人さんがいる、蘭州拉麺(ランゾー・ラーミェン )
チャイナタウンにあるこちらも名店の中華店です。


チキンライスへの執着が断ち切れず
メニューから ”これか?”と思うチキンライスをセレクト
しかし運ばれてきた物は、蒸し鶏ではなく



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残念ながらフライドチキンタイプ


でもこちらの小籠包は、前日食べた鼎泰豊を越えるほどの
美味しさでした (≧∇≦)


そしてお店の名物のこちらもオーダー


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炸醤拉麺


店主のウォン氏による麺打ち職人技のパフォーマンスは
地元でもとっても有名らしい、、、



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