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07/11/2007

やっぱり和食でしょ ♪


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7月も半ば近くなって、よーやく梅雨本番 >< と言った感じですね、、、
雨、嫌いですw 大嫌いですっ!!
髪の毛がクセっ毛のあたしにとって、コドモの頃から
梅雨は一番キライな時期です →ܫ←;

おまけにニュースで見た、九州の集中豪雨。。
あたしのママの故郷 (鹿児島 )がとっても大変なことになってます ><



関東でも今週は雨マーク続き・・・
今週末の連休はashita 実家へちょっとしたプチ旅行なのに、、→ܫ←

ってashita とあたしは同じ地元出身ですが
もぅ何年も前からashita のご両親は仕事の関係で神奈川在住なんです。
おじいちゃんのお世話をする為に、週末は水戸
平日は横須賀、の生活を毎週続けているお義母さん。。
けっこう大変です ><
よってashita はたまに ” オレは須賀っ子だ ” とほざいておりますが
いたって水戸人です -o-; (奴が横須賀に住んだ経歴はない・・・ )



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さてさて、今夜は一昨日買った ”金目鯛の切り身 ” で
煮付けを作るぞー ♪ と決めていたので、他メニューも和食で攻めてみました ^^


もぅ1ヶ月以上も前から冷蔵庫に置かれっぱなしの山芋を使って
”山菜とろろ蕎麦 ” をメインにvv
ジャガイモ同様、同じ芋類なだけに案外、日持ちするのねぇ~山芋って ^^;

ポイントはパックで買った山菜を、少量の麺つゆで煮込んで
山菜にちょいと味付けをしたことでしょーかw
あとは茹でたお蕎麦にとろろ、そして山菜をのせ、麺つゆをかければ完成 ^^



ところでお蕎麦を入れてるガラスの器、一体いくらだと思います!?
この前、IKEA にて購入した物なんですが、、、
な、なんと ¥79!! ¥100均より安い、ぶったまげ価格 ☆・∀・☆
なので受け皿風に平皿(コレも¥79 ) × 2セット、購入 ♪
1セット ¥158 のさすがのIKEA 価格です◎




そして金目鯛の煮付け。


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フライパンでお手軽煮付け ^^
たまに作るカレイの煮付けとは少し違う味付けで煮てみました◎
美味しい金目鯛が手に入れば、あとは美味しく出来ることマチガイなし!
なレシピは こちら です ・∀・
しし唐 & 長葱も一緒に煮付けてみましたvv



見切り品で買った蕪(かぶ)、そしてたま~に登場の漬物作り容器を使って
即席の蕪の漬物も作ったので今夜はめっきり
和食オールスターズでした ♪

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