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12/25/2005

即席チキン☆そしてすき焼きクリスマス

一昨日の深夜、キング・コングを観に行きまし。
期待していなかっただけにみっちり3時間は見所満載でしたvv
最初、寝てしまうかと思ったけど、、、ちゃんと最後まで鑑賞。
タイタニックとジュラシックパークと宇宙戦争を足した感じの内容!?

そしてクリスマスには一応、チキン食べておかないと?
てことでLUNCHに即席のチキンをvv 

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骨付きモモ肉をお酒・しょうゆ・みりん・オレンジの絞り汁、
ガーリックパウダーにパプリカいっぱい入れて漬け込み、
これまたパプリカとブラックペッパー入りのお粉に付け軽く揚げ焼きに。

付け合わせは、レンジでチンしたポテト・人参・かぶをソテーし、
ベビーリーフ&ルッコラの芽を添えて。
即席のわりにはよく出来た感じ?? 
でもお粉付けるなら揚げる。 揚げないならお粉ナシでソテーに!
ってことがわかりました。
中途半端に付けると粉っぽさが残るかと。。。

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そして夜はぜかすき焼きに。
ちなみにお昼の漬け込みチキンにさらにオレンジを絞り、
玉葱のスライスも入れて漬け込み、今回はちゃんとソテーに。
残った漬け汁と玉葱も炒めてのせてみました! 今回、バッチリです♪ 
しかもなぜかタンドリーチキン味に^^;

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