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***** salutation *****
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２００８年 ２月 より、タイ ・ バンコクにて海外生活スタート！
２００８年 ７月 にファミリーが増え、家族３人のんび～り
暮らしてます。” コドモがいたってなんでも出来る！！” がモットー☆
微笑みの国の住人たちに助けられ、海外育児を満喫中。
タイ育児 バンザイ ヽ(´▽｀)/
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簡単♪レシピ ・ bolg 、細々と開設しております。
よかったら遊びに来てね ☆・∀・☆
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tableware and cutlery ～ and then ”recipe”
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洪水の避難帰国などで ３ヶ月ぶりとなってしまった
タイ料理レッスン (ﾟｰﾟ)
お馴染みのメンバー & はじめましての方など
９人 ＋ 先生とで わいわいととっても賑やか 
こんな作業もみんなでやればあっという間 
やっぱり タイ料理レッスンて楽しい ( ＾ω＾ ) 
ずらっと並んだ 計 ４品 
まずはスープ
ゲンチュー マラヤッサイ （ ゴーヤのスープ ）
肉詰めしたタイのゴーヤを、じっくりトロトロ 弱火で煮込んだ
優しい味だけどしっかりと苦い、美味しいスープ。
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お次は、延び延びになっていて
ずっと習うのを楽しみにしていたメニュー
カオ パット トム ヤム （ トムヤム炒飯 ）
簡単 美味しい、トムヤムクン味の炒飯 
そしてもう一品は
ムー サロン
手間隙掛かった 肉団子の麺巻き。
でも食べるのはあっという間 (*￣ー￣*)
デザートはバナナを使った
クルアイホーム トード （ 揚げバナナ ）
ココナッツなどを使用していないのでタイ風スイーツ感がまったくなく
まるでバナナドーナツ 
これ、美味しい (･∀･)
コーヒーとの相性もバツグン
クリスマス イヴだったこの日 
１年ちょっと通ったタイ料理教室もこれがラストレッスン (≧ｍ≦）
毎回、楽しいメンバーと先生との有意義な時間が大好き過ぎて
もうレッスンに参加出来ないかと思うとさみしくて仕方がない・・・ 
最後に修了書をもらい、先生とお別れしました (´；ω；｀)
仕事で一緒だった方のファミリーと
Thong Lo soi 4 のイタリアンレストラン Beccofino へ 
我が家と同じくして日本へ本帰国となる こちらのファミリーとは
残念ながら、この日がバンコクで最初で最後の食事会 (≧ｍ≦）
結婚式などで何度かお会いしたことのある奥さんとは同じ歳
今度はぜひ、日本でお付き合いできればと思います (o^-^o)
お友達と３人で Cafe Library 
カリカリもちもちの バイトーイ （ パンダンリーフ ） ワッフル
やっぱりこれ 好き～ (･∀･)
私より先に本帰国となるお友達。
ゆっくり話せたのもこの日が最後でした (´・ω・｀)
同じマンションのお友達メンバー ６人が集まって 鍋パーティ
間もなく本帰国となる 私とお友達の２人の送別会に
みんなが準備してくれた、日本 & タイ式鍋 
楽しい会の始まりです (･∀･)
新築で入居したものの、当初は住人もほとんどおらず
おまけに どのフロアでもまだ内装工事が行われている状態だった
このマンション (○ﾟεﾟ○)
最初の２年間はお友達が一人もいなく、誰も知らないまま住んでいたけれど
いつの間にかあっという間に お友達の輪が広がって
今では沢山のご近所さんが増えました (･∀･)
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ちびっこたちも参加
まずは シャンパンで乾杯～ 
最初に日本の鍋。
日本酒を入れた出汁に 豚肉、ほうれん草を入れて煮込んだ
常夜鍋
毎晩食べても飽きないと名づけられた常夜鍋。
さっぱりと美味しくて どんどん箸が進みます (･∀･)
お次はタイ鍋の チムチョム 
野菜やハーブたっぷりの、大好きなイサーン地方の鍋 
特別 タイ料理レッスンで一緒に習った タレもポイント ( ＾ω＾ )
シャンパンの後の赤ワインで酔いが回って
ちょっと横になるつもりが寝てしまい．．． 気が付いたら
お片づけも済んでデザートタイム Σ(;・∀・)
最後までグダグダでみなさん、ほんとにごめんなさい 
引越しすることなく 約４年間住んだ我が家。
愛着のあるこのマンションからいなくなること、そして何より
みんなと別れることがほんとにさみしい 
でも同じ時期にバンコクに住んで、同じマンションになった奇跡！
また絶対、日本 ・ BKK ・ インド?? で同窓会開催です (≧∇≦)
いつもの仲良し４人組から 私とお友達の２人が本帰国 (≧ｍ≦）
RENAISSANCE Hotel の中華レストラン Fei Ya にて
送別会を開いてもらいました 
数ある バンコクの飲茶ランチ・レストランの中でも
新星ながら 華僑のタイ人に絶大なる人気を誇るこちら
ぜひ最後に行っておきたかったレストランのひとつ (･∀･)
やっぱりここ、とっても美味しい
初訪問だったお友達たちも絶賛でした ( ＾ω＾ )
本帰国しても家が超ご近所となる お友達と私ですが
バンコクで もうこの４人で集まれることがないかと思うとほんとに寂しい
いゃ、でもまたきっと集まれる (≧∇≦)
みんなと出会えてほんとにほんとに楽しかった (*ﾟｰﾟ*)
永遠にお友達で
すっかりお気に入りなってしまった
ベトナム風お好み焼きのバインセオ
ホーチミン旅行 ラストの食事に、これまた専門店の
Banh Xeo 46A に行ってみました
一日目に行った ２００８年 OPEN の こぎれな Banh Xeo An La Gien とは違い
こちらは創業６５年の老舗 バインセオ専門店
長年、世界各国の旅行者に人気の ベトナム屋台のお店です (ﾟｰﾟ)
まずは、またまた生春巻き
１本単位でオーダー出来、野菜や香草たっぷりで美味しい
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そしてお待ちかねのバインセオ
これまたどっさりハーブが嬉しい (･∀･)
ふんだんにハーブを使うタイ料理でも
こんなにたくさん 生のハーブを食べることはなかなかない (≧∇≦)
やっぱり美味しい バインセオ
野菜もハーブも大っ好きのつむくん
ベトナム料理に舌鼓 (*￣ー￣*)
わかりやすい日本語メニューより
牛肉うどんとやらもオーダー。
謎の白い 板状の麺 (ﾟ▽ﾟ*)
食べ方がよくわからず・・・
他にも 揚げ春巻きや 海老のすり身揚げが日本人に人気のようです
そんなこんなで、とっても楽しかったベトナム旅行
インターコンチのチェックアウトが４時だったので
空港へ向かうギリギリまでホテルでゆったり過ごせたのもよかった ( ＾ω＾ )
タイから行く海外旅行もこれが最後 (ﾟ０ﾟ)
つむくんとの旅も７ヶ国行くことが出来、とても充実した子連れ旅行でした
でも結局、日本から直行便がない タイ近隣の
ラオス、ミャンマー、カンボジアには行かずじまい 
在タイ日本人に一番人気のモルディブ、そしてブータンにも行ってみたかった
ホーチミン旅行プランを立ててくれた、元ベトナム在住の Ｋさんに
『 ここにも必ず行ってください！』 とおススメされた HIDEAWAY CAFÉ
隠れ家的雰囲気のこちらのレストランは
在ホーチミンの欧米人にも大人気らしく、
日本人も多くなくとっても穴場のお店だとか (･∀･)
フレンチヴィラを改装した 静かで素敵な佇まいの店内ですが
敷居は高くなく、タイ同様 子連れでもまったく OK
まずは前菜 １品目
シーフードサラダ
２品目に
牛肉のカルパッチョ
若干、ドレッシングの甘みが強いかなと感じたけれど
どちらもボリュームあって美味しい (･∀･)
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メインに
シーバスのムニエル 
サーロインステーキも頂きました (ﾟｰﾟ)
それぞれのメインに合わせた付け合せの野菜などもしっかり美味しく、
一皿一皿 とても丁寧に作られています
でも私はあまりステーキが好きではないので
パスタが食べたかった (￣▽￣)
食後のスイーツに ココナッツ・パンナコッタ
どんなのがくるのかと思ったら パンナコッタの上にドライココナッツ
パッションフルーツソース、マンゴーのカラメル煮 添え。
カプチーノと共に (*￣ー￣*)
ゆったりとした ホーチミン２日目の夜でした 
何もベトナムに来てまでマッサージしなくても
バンコクでいくらでも行けるでしょ 
とあまり乗る気じゃなかった
ホーチミンでのマッサージですが、、、
暇つぶしと偵察も兼ねて行ってみました (ﾟｰﾟ)
ガイドブックを見て行ったこちらの
Golden Lotus Traditional Foot Massage Club
ここ、雰囲気、価格、客層共々 まるでベトナムのAsia Herb
明朗会計にお得感いっぱいの施術内容 (*￣ー￣*)
フッド & ハンドマッサージ、ショルダーにフェイシャル
それに ホットストーンマッサージも付いて、US＄１５／１時間３０分
（ 入店時と施術後に お茶のサービス付き 
）
私たちの間でゴロゴロしていたつむくんも、
いつの間にかすっかり爆睡 （￣ー+￣） 
スタッフさんも マッサージ師さんたちも
タイ人並みに とっても子供に優しい (･∀･)
ここのスタッフさんたちに限らず、子供好きな人種のベトナム人
初体験だった 熱気持ちいホットストーンマッサージにも
すっかり癒されました (*￣ー￣*)
女性マッサージ師さんもすごく丁寧で私はとてもよいと思いましたが
ここ、クチコミガイド の評価が、、、 
旦那さん不在のお友達と、３人 ＋ ちびっこ２人で
ウィークエンドマーケットのチャトチャック市場 
目的のものをゲットし、ランチにまたまた
自然派タイ料理の Green Chili Restaurant 
やっぱりここ美味しい (･∀･)
JJ のあとは MBK へ
これまたお目当てのものをお買い上げ出来、大満足な一日
お友達とのお出掛けは楽しい～ ( ＾ω＾ )
タイに来た当初、そしてアテンド使いにと
あまりにも行き過ぎてブログにも書かないことが多かった
Sukhumvit soi 11 にあるタイ料理レストランの Rosabieng
新しく駐在で来た 会社の後輩くんとの夕食に
久々に行ってみました (･∀･)
そう言えばここ、電車のお店だったっけ (*￣ー￣*)
走る電車の模型に、タイ料理そっちのけのつむくん (ﾟｰﾟ)
終始 この笑顔
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ほとんどのタイ料理メニューをここのお店で知った
と言っても過言ではない Rosabieng 。
初 プーパッポンカレーもここだったなぁ (･∀･)
やっぱりここのプーパッポン、美味しい
原点に帰ったような懐かしいお店 (*￣ー￣*)
電車好きの男の子にももってこいです
ホテル内外のお客さんからも好評の
ビュッフェレストラン「MARKET39」 で頂く インターコンチの朝食
この手の朝食ビュッフェはタイ国内外、あらゆるホテルで食べたけれど
今までで一番豪華
このままランチビュッフェでもいけそうなぐらい (≧∇≦)
ベトナムフードも盛りだくさん
まずはベトナム風サンドウィッチの ” バインミー” 
フランス統治の置きみやげと言われる ベトナムのパン文化
フランスパンと ハムや香菜が相性バツグン (･∀･)
ホテルのバインミーがとっても美味しくて
結局、数ある専門店では食べずじまい (*￣ー￣*)
もちろん、その場で作ってくれる
フォーのコーナーもあり
前日に食べた 有名チェーン店のフォーよりも絶品 
スープが美味しい
そんなフォーより気に入ったのが
手延べ拉麺
２日共、遅めに食べて朝昼兼用 （￣ー+￣）
甘いフレーバーがきいたベトナムコーヒーにも
すっかりはまってしまいました ( ＾ω＾ )
ホーチミン旅行、一日目の夜。
ベトナム風お好み焼き ” バインセオ ” を食べに
人気専門店の Banh Xeo An La Gien （ バインセオ・アン・ラ・ギン ） へ
こちらがバインセオ
大きさ ３０㎝ ほどのビックサイズ (･∀･)
他に生春巻きもオーダー
久々に食べる生春巻き
しかも本場ベトナム (≧∇≦) 美味し過ぎる～
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バインセオのメニューが約１０種類ほどある専門店のこちらですが
オーダーの仕方がよくわからなかったので、ガイドブックを参考にしつつ
定番の もやし ・ 豚肉 ・ 海老入りに (ﾟｰﾟ)
野菜の上にバジルやミントなど、ふんだんにハーブをのせ
その上にバインセオをのせたらしっかり巻いて、特製タレに付けてﾊﾟｸﾘ (*￣ー￣*)
初 バインセオのあまりの美味しさに２人とも絶賛
ヘルシーなのにこんなに美味しいベトナム料理に、一気にはまってしまいました (･∀･)
バインセオに生春巻き、ドリンクを頼んで全部で ￥７００ （ ２８０Ｂ ）ぐらい
タイ在住者でもベトナムの物価の安さに驚きです w(ﾟoﾟ)w
ホーチミン最大のマーケット、ベンタイン市場
チャトチャック市場よりもこじんまりとしているのに
ごちゃごちゃ感はものすごい (≧∇≦)
店員さんの強引な客引きもタイとはまるで違う感じ 
歩いているだけで腕をぐいぐい引っ張られます (￣▽￣)
売ってる果物はタイでも見かけるお馴染みの南国フルーツ
一休みにベトナムの麺、フォー
久々に食べたけど、センレックナームとはまた違うんだね～ 
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アジアン雑貨、特にベトナム雑貨にほとんど興味のない私ですが
ここ ベンタイン市場へとやってきた目的はこちら
ソンベー焼きの食器
ベトナムと言えばバッチャン焼きが有名ですが．．．
私の心をつかんだのはこのソンベー焼き ( ＾ω＾ )
和食にも そしてタイ料理も合う藍色に、大小合わせて２０枚ほど購入
他にもお土産の定番、刺繍の巾着を買いました (ﾟｰﾟ)
ホーチミンで絶大な人気を誇るカフェ Fanny
キュートなデコレーションアイスが盛りだくさんの
アイス カフェです ( ＾ω＾ )
メンズ２人で ベリーミックスアイス
私は ビジュアルにやられて、ミツバチのマンゴーアイス (*￣ー￣*)
チョコバナナのデコレーションも付いて ￥１００ ぐらい
見た目も値段もかわい過ぎ (･∀･)
その昔、タイに旅行で行った時も こんなアイス見たなぁ (￣ー￣) ＠ﾊｰｹﾞﾝﾀﾞｯﾂ
店内、日本人のお客さんで賑わってました （￣ー+￣）
ルイさんとアフタヌーンティー
二人共まだ行ったことのない St. Regis の The Drawing Room へ (･∀･)
今年 OPEN した BTS ラチャダムリ駅直結のホテル
The St. Regis Bangkok
他のブロガーさんたちの評価がイマイチ低い こちらのアフタヌーンティーですが・・・
ここからの眺望がお目当てで行ってみました (ﾟｰﾟ)
真正面に広がるロイヤルスポーツクラブ競馬場 
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Christofle のカトラリーが素敵 
２人でシェアできる The St. Regis Set （ Ｂ ９５０++ ）
飲み物はポットティー １９種類、コーヒー １４種類の中から
それぞれ１人づつ セレクト出来ます 
３段プレート、一段目のスイーツ ３品 
スコーン ２品 & スナック ３品
期待せずにいただけに、思ったよりも美味しい (･∀･) 
ロイヤルスポーツクラブ内のゴルフクラブ 
こんなバンコクのど真ん中でほんとにプレイしてるんだねぇ 
眺めも居心地もよく、ティータイムが終わる１８時まで長居してしまいました ( ＾ω＾ )
ルイさん、今度はぜひ日本で 
同じマンションのお友達メンバー、６人で
Dusit Thani Hotel の最上階あるフレンチレストラン D'Sens へ
ずっと行ってみたかったのでうれしい ヽ(´▽｀)/
Business Set Lunch は 前菜 ・ メイン ・ デザートの ３course （ Ｂ ９５０++ ）
まずは選べるパンのサーブから
こちらに限らず、バンコクのレストランで頂くパンは
どこで食べてもほんとに美味しい (･∀･)
アミューズも美味
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前菜にロブスターの料理 (ﾟｰﾟ)
ふわっふわのカプチーノ仕立てに、濃厚なロブスターソースと身が
かなりふんだんに使われた 贅沢な一品
メインはラムに 
８時間 じっくり煮込んだやわらかラムショルダーに ニンジンのマッシュ。
上にのったキャベツの中にはダックのレバーが
前菜もメインも期待以上の美味しさに大満足 (･∀･)
マロンのアクセントがきいたデザートも とっても美味しい
お友達セレクトのデザート
食後のドリンクは別途料金ですが
プチフール付きがうれしい
お友達持参のカードで２５％OFF ｽﾊﾞﾗｼｲ!!
美味しい楽しい 優雅な一時でした ( ＾ω＾ )
ベトナム街歩き
一見 タイと同じに見えて 何かが違う
タイでもお馴染みの風船売り (･∀･)
タイのおっさんたちとは違い、やたら若い子たちが売り子のホーチミン （￣ー+￣）
滞在中、何組見たかわからないほどの
街中いたるところで行われてた ウェディング撮影風景 
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そしてベトナムと言えばこちら 
バイク、バイク、バイク
街中、おびただしいほどのバイクが走行 
明らかに車社会ならぬ、バイク社会 (￣▽￣)
全人口の約４人に１人が所有しているそう w(ﾟoﾟ)w
夜になると更にバイク人口が増加．．．
そして 街中にタイと同じこんな風景
ん？ でもちょっと椅子が低過ぎない Σ(;・∀・) 
見慣れたタイとはやっぱり どこかちょっと違う、ベトナムの街角。
滞在中、沢山のタイ人観光客にも遭遇しました
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